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    江苏七位数走势图:全球美味小龙虾去哪儿吃

    2019-06-18 来源: 互联网 阅读量:104[手机端]

    江苏7位数基本走势图 www.baafas.com 又到了吃小龙虾的季节了,鲜香美味,让很多人欲罢不能。但人们又因小龙虾在比较污浊的水中生长而对其安全性存疑,那么在国外,人们是怎么收拾这些家伙的呢?

    全球美味小龙虾去哪儿吃

    全球美味小龙虾去哪儿吃

    澳洲——澳洲小龙虾受欢迎

    澳大利亚人通常把淡水小龙虾叫yabbies,是不少澳大利亚西餐馆受欢迎的一道菜、超市里、小龙虾产地的小商店里都可以买到去壳煮熟、加工后装在瓶子里的小龙虾,可以作为做沙拉是的点缀。也有不少人喜欢看电视时吃。一瓶250克的小龙虾价格不菲,要20澳元,约合100元人民币。

    澳大利亚淡水小龙虾个头比海水龙虾小得多,外壳带有青色。农场养殖人员说,澳大利亚小龙虾味道极佳,它离水后最长可存活数天,有利于运输。此外,由于中国市场需求,澳洲大量小龙虾都用于出口中国,价格也是水涨船高。

    美国——小龙虾的故乡

    小龙虾,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。原产于北美,后扩散到欧洲亚洲等地。美国本身就是小龙虾的消费大国。小龙虾在美国超市尤其华人超市很常见。在美国的自助中餐馆,小龙虾几乎是“标配”,但水煮小龙虾味道实在一般。

    美国第二大州得克萨斯州小龙虾节久负盛名,每年四五月份在休斯敦以北的百年小镇斯普林登场。在劲爆的现场音乐伴奏下,人们不论肤色与种族,品尝着辣 爽的小龙虾,随着音乐起舞,尽情享受……1983年,小龙虾成为路易斯安那州的形象标识。

    法国——欧洲最会吃的国家

    法国可谓欧洲国家当中消费小龙虾的大户。法国本土原生的小龙虾主要有三种,但产量极为有限,其大部分小龙虾及其肉制品都依靠进口。有调查显示,目前法国、 比利时瑞士市场上的野生或养殖小龙虾很大部分来自中国。进口中国小龙虾量最多的欧洲国家主要集中在斯堪的纳维亚半岛。

    无论是外国小龙虾还是土生品种,都是法国人钟爱的美味。要知道,小龙虾从中世纪开始就是法国人的盘中餐了。烹煮时,法国人常?;嵩谛×荷狭苌习灼咸丫苹蛞曰鹕崭梢氐姆绞嚼刺嵘谖?。此外,将小龙虾在平地锅内加蒜和香芹翻炒、串成串在火上烧烤或放进烤箱焗烤也是常见的菜式。

    德国——受大众喜爱的美食

    德国市场的小龙虾一部分是德国渔民从当地河流中打捞,还有一些从国外进口。不过,在市场上,通常只能买到现成的虾仁,每公斤十几欧元。想要活虾,得直接去找渔民买。

    德国渔民把小龙虾捕捞上来之后,通常是整网放进加盐的开水里煮熟,之后剥壳,再将虾仁浸在橄榄油中或者制成沙拉出售。也有人直接销售白水煮过的虾仁,德国人通常把这种虾仁买来熬汤。

    日本——几乎没有食用习惯

    日本人不吃的东西很多,狗肉、鸡爪几乎完全不吃,淡水鱼也很少吃,所以小龙虾更是几乎不吃。由于烹调小龙虾比较麻烦,要在清水中放养一段时间再洗净,因此烹调食用小龙虾的行为并不普遍。

    不过吃得少并不等于完全没有,小龙虾是法餐中名贵的一道才,所以在日本国内的一部分法餐馆等西餐馆和一部分日式高级饭庄中,也有利用小龙虾烹饪的菜品。

    瑞士——爱奶酪不爱生鲜

    瑞士身处欧洲内陆, 是个只认奶酪不爱河海鲜的国家。例如在瑞士两家主要连锁超市COOP与Mirgos,冷柜中的水产制品无非是普通的冰冻鱼虾。

    2014年世界杯期间,瑞士华人圈从事蔬菜及水产经销的知名“菜农哥”从西班牙进口而来的鲜活小龙虾,迅速被瑞士华人抢购一空。当然其价格自然比多数欧盟当地海鲜贵的多,每公斤19瑞郎,约合人民币125元。在“菜农哥”的摊位前,面对性格偏保守的瑞士人吃不吃小龙虾的问题,“菜农哥”有意思地回道,“小龙虾都是中国人买,张牙舞爪的,瑞士人不知道咋吃。”

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    小龙虾

    小龙虾蛋白质含量很高,对于有过敏体质的人来说,摄入过多的小龙虾可能会诱发全身过敏,全身出现红点,疼痒不止。小龙虾本身的嘌呤含量较高,吃得太多可能会诱发或者加重痛风症状。

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